农药残留限量配套检测方法标准加快完善

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作者: 来源: 福鼎白茶 2021-10-16 14:48:22

 

2021-10-16,农业农村部、国家卫生健康委、市场监管总局三部委联合发布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)(以下简称“新标准”),规定2,4-滴等564种农药在376种(类)食品中10092项残留限量标准,该标准将于9月3日正式实施,代替GB 2763-2019。

GB2763—2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》

此次的新标准,堪称史上最严,覆盖范围最广。标准数量首次突破1万项,与2019版相比,新增农药品种81个、残留限量2985项。与“十三五”之前的2014版相比,农药品种数量增幅为46%,残留限量数量增幅为176%。

GB2763新旧标准对比

01新标准涵盖农药品种和限量标准数量大幅增加

规定了564种农药的残留限量标准,包括我国批准登记农药428种、禁限用农药49种、我国禁用农药外的尚未登记农药87种,同时规定了豁免制定残留限量的低风险农药44种。推荐194个配套的残留检测方法,规定用于制定农药最大残留限量的376种(类)食品。

标准制定更加严格,突出了高风险的禁限用农药管理

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新标准重点突出高风险的禁限用农药监管,按照检测方法进行准确定性和定量测定的最低水平来设定限量。规定了甲胺磷等29种禁用农药792项限量标准;规定了氧乐果等20种限用农药345项限量标准;修订了胺苯磺隆等16种禁限用农药的限量值,实现了12类植物源性农产品的全覆盖。

03

蔬菜等特色小宗作物的限量标准显著增加

新标准结合实际生产用药需求,多措并举推动特色小宗作物的农药登记和标准制定。针对社会关注度高的蔬菜、水果等鲜食农产品,制修订了5766项残留限量,占目前限量总数的57.1%。新增阿维菌素等67种农药在人参、杨梅、枸杞等特色小宗作物上589项限量。

农药残留限量配套检测方法标准加快完善

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新标准中针对涉茶项目,配套了34个配套检测方法标准,虽能有效解决了部分农药残留项目“有限量、无方法”问题,如丁醚脲指定了GB 23200.13检测方法(2019版未指定或推荐检测方法),同时,氟氰戊菊酯、灭线磷、乙酰甲胺磷等在2019版的基础上增加了相应的检测方法,加大了方法选择性,但仍有草铵膦等17个项目未指定或推荐相应检测方法标准,因此,进一步完善农药残留限量检测方法标准是目前亟待解决的问题。

 

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